シチリア最大規模にして品質高し！

群雄割拠のシチリア島のワインシーン。もともと生産量が高いうえに年々その品質の向上に目を見張るものがあります。

そんな中で最大規模の生産者協同組合がカンティーナ　エウロパです。中でも特に高品質なラインナップのワインは「シビリアーナ」のマークがワインに付与されます。このマークを付与されるワインには条件があり、ワインの原料となるブドウは栽培農家の徹底した畑の管理によって育てられていることが義務付けられています。このマークが付与されているロチェーノシリーズのワインにはシチーリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出されており、最高品質の証となっています。

イタリアワインの輸入会社はほとんどと言っていいほどシチリアのワインを輸入している。もともと温暖な気候で昔はシチリア島だけでドイツワインの生産量を上回っていたほど。そのほとんどががぶ飲みのデイリーワインだったのが今のシチリアの高品質ぶりには目を見張るものがあります。
そしてどのワイナリーも似たり寄ったりというわけではなく、それぞれにしっかりと個性のあるワインを造っておりどれを飲んでもアイデンティティにとんだ味わいが発見できます。

6コローネ　シャルドネはその名の通り六つの区画からとれたシャルドネをブレンドしています。

葡萄は収穫する場所と時期によりかなりキャラクターの差が生まれます。それぞれのキャラクターに意味があり造り手はそれを上手にコントロールして一つのワインに仕上げていくのです。
クリーンですがすがしさも感じられる仕上がりのシャルドネとなっています。