リボッラ　ジャッラの一番良い畑のものを使用しており、最新式のセラミックアンフォラで仕込んだスペシャルキュベ。ナチュール系のオレンジワインに仕上げています。

栗の蜂蜜を思わせる、生き生きとした明るい色合いの琥珀色。 強烈で、エレガントで、繊細です。 ジャムと砂糖漬けのアプリコットの香りが、わずかに甘草の香りとともに際立っています。 バランスが取れた味わいでキュベの奥にしっかりと上質な果実の味わいが潜んでいます。余韻は 長く、心地よく、飲み飽きせずひきつけられる心地よさあり何度でも飲みたくなります。

和食、魚介類の料理、オリエンタル料理、鴨などのお料理にも抜群です。