ポッペルヴァイ　イレジスティブル・インパルス 2022　750ml

冷涼なアデレード・ヒルズ産のSBをテクスチャー感たっぷりのフュメ・ブラン スタイルで表現した白。24時間のスキン・コンタクト、全房で古樽へとプレス、野生酵母による自然醗酵。そのままたっ
ぷりの澱と共に約10ヶ月熟成、僅かな亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。
青リンゴやハーブの爽やかさと、旨みののった心地よいとろみが深みのあるまろやかな味わいとなっています。